Bianchi dalla Liguria
Azienda Agricola Capo Nero
Salmastro
Vermentino, Bosco, 2023. 75 cl, 12.5% vol.
Salvia, pesca bianca e salsedine, come quando ti lecchi le labbra dopo un tuffo.
Nel bicchiere
- Acidità
- 4 su 5
- Tannino
- 1 su 5
- Corpo
- 2 su 5
- Frutto
- 3 su 5
- Selvatico
- 1 su 5
Retro etichetta
- Uve
- Vermentino, Bosco
- Zona
- Riviera di Levante, Liguria
- Suolo
- Scisti e terrazzamenti a secco
- In cantina
- Pressatura diretta, acciaio sulle fecce
- Solfiti totali
- 20 mg/l (la legge consente fino a 150 nei rossi e 200 nei bianchi)
- Da bere con
- Pesce, Verdure, Aperitivo
Azienda Agricola Capo Nero
Alle terrazze sul mare si arriva solo a piedi, e durante la vendemmia le cassette si portano in spalla.
