Bollicine dal Trentino
Maso Nebbia
Porfido
Chardonnay, Pinot nero, 2019. 75 cl, 12% vol.
Crosta di pane, mela renetta e gesso, con una bollicina fine che dura a lungo nel bicchiere.
Nel bicchiere
- Acidità
- 5 su 5
- Tannino
- 1 su 5
- Corpo
- 3 su 5
- Frutto
- 2 su 5
- Selvatico
- 2 su 5
Retro etichetta
- Uve
- Chardonnay, Pinot nero
- Zona
- Val di Cembra, Trentino
- Suolo
- Porfido
- In cantina
- Metodo classico, 48 mesi sui lieviti, dosaggio zero
- Solfiti totali
- 35 mg/l (la legge consente fino a 150 nei rossi e 200 nei bianchi)
- Da bere con
- Aperitivo, Pesce, Fritti
Maso Nebbia
Le vigne sono a 700 metri su terrazze di porfido e ogni bottiglia viene sboccata a mano, una pupitre alla volta.
